Sistema de Inocuidad Alimentaria

Sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA) : es un conjunto de procedimientos, normas aplicadas en toda la cadena de suministro para prevenir, eliminar o reducir peligros físicos, químicos y biológicos, garantizando que los alimentos no causen daño al consumidor.​​

 

Si tu negocio esta en el ramo alimenticio ya sea que manejes, fabriques , comercialices o almacenes cualquier tipo de alimento es necesario que cumplas con los procedimientos y/o normas para asegurar la inocuidad de los alimentos.

 

​En ICSE te ayudamos para implementar, auditar y capacitación en lo siguiente:

• SQF. Sistema riguroso de inocuidad y calidad alimentaria.

• BRC

• FSSC 22000​

• ISO 22000

• HACCP

• BPM

• NOM-251-SSA-1 

Cursos que se imparten